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アレクサンドル・シュミットは1967年ボルドーに生まれました。ボルドー理工大学、ヴェルサイユのISIPCA(香水製造、コスメティック、食品のアロマに関する国際高等教育機関)を卒業しました。パリ、ロンドンで香水製造に携わり、その後、トン・リーブル大学で香水について教鞭をとり、ボルドー第一大学の薬学部では賦香について教えていました。1998年からは、ボルドー醸造研究所(I.S.V.V.ワイン畑とワインの学術研究機関)で講師として教えているほか、数年前からはポルト・カトリック大学でも臨時講師をしています。現在はワインのプロフェッショナルたちの嗅覚を鍛えるため、世界のもっとも偉大といわれているワイン畑への訪問を続けています。

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